Własne menu do skomponowania

Menu do własnego skomponowania na krótkie imprezy okolicznościowe

Zupa (jedna do wyboru) – 8 zł

• Rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem
• Krem z brokuł z płatkami migdałów i groszkiem ptysiowym
• Czysta zupa z borowików z łazankami
• Zupa porowa z boczkiem na wędzonce

Danie gorące (jedno do wyboru) – 15 zł

• Cordon blue w chrupiącej skorupce
• Pierś z kurczaka z nadzieniem szpinakowo-serowym pod chmurką sosu parmezanowego
• Tradycyjny kotlet schabowy z kością
• Medaliony drobiowe po parysku
• De volaille nadziany masełkiem i koperkiem
• Polędwiczki wieprzowe z musem drobiowym w sosie grzybowym

Dodatki (jeden do wyboru) – 4 zł

• Ziemniaki młode z koperkiem
• Ziemniaki puree
• Ziemniaki opiekane z czosnkiem i tymiankiem
• Tradycyjne kopytka
• Frytki

Surówki (trzy do wyboru) – 6 zł

• Buraczki na ciepło lub zimno
• Ćwikła z chrzanem
• Marchewka z ananasem
• Kapusta biała/czerwona
• Seler
• Mizeria
• Kapusta po myśliwsku

Przystawka (jedna do wyboru) – 12 zł

• Caprese na chrupiących sałatach
• Pasztet z dziczyzny otulony musem żurawinowym
• Płatki kurczaka podane na kruchej sałatce
• Róże z wędzonego łososia z musem chrzanowym

Deser ( jeden do wyboru) – 10 zł

• Szarlotka na ciepło w sosie waniliowym podana z gałką lodów
• Panna Cotta z musem owocowym

Aksamitny sernik z migdałami w gorącej czekoladzie

• Lody w trzech odsłonach z mix-em owoców pod chmurką śmietankową
• Pucharek Tiramisu
• Jabłko pieczone w miodzie na tafli karmelowej
• Sałatka ze świeżych owoców z miętą w aromacie brandy

Półmisek wędlin i mięs pieczonych (700 gr) – 60 zł

Półmisek śledzi (500 gr) do wyboru – 40 zł

• po krakowsku
• w oleju
• po cygańsku
• z cebulą i rodzynkami

Sałatka salaterka (1000 gr) do wyboru – 30 zł

• tradycyjna jarzynowa,
• z szynką, porem i jajkiem
• grecka z serem feta i oliwkami
• przekładaniec tuńczykowy
• z kurczakiem i ananasem
• pieczarkowa

Kawa lub herbata – 5 zł